在攝取益生元的問(wèn)題上，格倫·吉布索他被譽(yù)為“益生元之父”，于1995年提出了這一概念，指的是一類(lèi)有機(jī)物質(zhì)，能夠改善宿主的健康。

益生元的定義涵蓋了那些不被宿主消化吸收，但能夠有選擇性地促進(jìn)體內(nèi)有益菌的代謝和增殖的有機(jī)物質(zhì)。它們主要是一些碳水化合物，但并不排除其他物質(zhì)也可能具有益生元作用。理論上，只要能夠減少有害菌種，促進(jìn)健康菌種或活動(dòng)，就可以稱之為益生元。

在日常生活中，我們經(jīng)常接觸到的益生元主要包括低聚糖類(lèi)，如低聚半乳糖、低聚果糖、低聚木糖等。此外，一些藻類(lèi)如螺旋藻也被認(rèn)為具有益生元的特性，同時(shí)乳鐵蛋白等蛋白質(zhì)水解物，以及天然植物中的蔬菜、中草藥、野生植物等也可以被用作益生元的補(bǔ)充。

總的來(lái)說(shuō)，益生元作為一類(lèi)對(duì)身體有益的物質(zhì)，在攝取上建議適度補(bǔ)充，但不宜過(guò)量食用。格倫·吉布索提出的這一理念為人們提供了更多關(guān)于維護(hù)宿主健康的選擇，同時(shí)也提醒我們?cè)谌粘ｏ嬍持凶⒅匾嫔臄z入。